Riba je prepoznata kao vrsta visokokvalitetne, zdrave i sigurne hrane i jedna je od najviše konzumiranih namirnica na svijetu. Međutim, riba, kao i druge vrste hrane, također može biti izvor onečišćivača okoliša s potencijalnim utjecajem na ljudsko zdravlje.

FISHCHOICE je dio projekata:

FP7 ECsafeSEAFOOD, čiji je cilj procijeniti pitanja sigurnosti hrane koja se odnose na prioritetne onečišćenja prisutna u ribi kao rezultat onečišćenja okoliša i procijeniti njihov utjecaj na javno zdravlje.

H2020 SEAFOODTOMROROW, čiji je cilj razviti inovativna održiva rješenja za poboljšanje sigurnosti i prehrambene vrijednosti ribe u Europi.